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中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访

上传时间:2021-08-21

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图1)

(悦丰岛入口小径)

       和阿汤哥从中德农场回来就约定要去悦丰岛去看看他们最好时节的枇杷。这个时节江南已经开始步入雨季,白天还艳阳高照的,夜里就开始淅沥沥的下起了小雨。空气都是湿漉漉的,外面蛙声彼此起伏。果真是“黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙”。本来是和孩子说好一起去顺便采摘枇杷,给孩子也放放风,不巧的是孩子临时有事去不了。我不能让阿汤哥体会“有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花”的境遇,一早带上上次江洋镇上买的雨鞋出门了。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图2)

       悦丰岛有机农场地址在江苏省昆山市马鞍山西路阳澄湖,位于阳澄湖费尔蒙酒店北侧,农场于2010年建立,占地面积约500亩,包括公园区、有机蔬菜种植区、有机果园区、池塘垂钓区等,四面环水,拥有得天独厚的自然环境。阳澄湖畔的土地、空气、水源和其他因素,一同构建了悦丰岛有机蔬菜完美的生长环境。

          没想到从家开车到悦丰岛只要20多分钟的车程,对于我这个不能开长途的人来说,心中窃喜,也暗暗决定后面要多去实践学习。周日一路通畅到达悦丰岛北门,驶过一条长长的的小径,路的两边已经停满了小车。还不时有大客车团队游过来的,基本都带有孩子的,后面才知道今天是有亲子游活动。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图3)

(悦丰岛北门入口)

         停好车进门后,有管理人员询问我的去向,报上阿汤哥的名字后,管理人员很热心的给我之路。这阿汤哥的大名在岛上还是挺好使的。农场里满目翠绿,路的两边种满了各种果树。桑葚、枇杷、香榧、酸橙、石榴,桃子,樱桃等各种季节果树。桑葚已经都采摘完毕了,树上已经看不到果实。满树金黄的枇杷已被果实压弯了腰,丰硕的果子在雨水的洗礼下让人垂涎。桃树挂满了小果,应该再等一个月就可以成熟了,而石榴花正在争芳夺艳。仿佛四季果木正在向游人宣誓:他方唱罢我登场。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图4)

(悦丰岛的枇杷树)

       阿汤哥就在果树下等我,少了寒暄直接在阿汤哥的默许下采摘了一颗枇杷,从颜色和形状上来看应该是白玉枇杷,白玉枇杷果的产地就在苏州境内,以太湖边的东山、西山产最有名,果实呈现椭圆形,果肉十分白嫩且肉质肥厚,味道酸甜可口,成熟期抗旱性强等优点,但过熟后风味变淡,宜适时采收。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图5)

(悦丰岛枇杷果)

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图6)

(悦丰岛枇杷果肉)

     剥开白玉枇杷外皮,果实晶莹剔透,富含水份,肉色如玉,果实大小适中,正好一口一颗,剥开那一层橙黄,水灵灵的果肉浸着汁水立马就顺着手指滴下来了,让人口水直流。一口咬下,细细抿嚼一番,清甜略酸的滋味润入心尖。“东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。”在这初夏时节,如果你的舌尖没有与枇杷来场艳遇,那绝对是一大遗憾。可是枇杷好吃不好放,采摘下来的枇杷因手捏到过很容易发黑坏掉。今天得幸在枇杷树下直接采摘尝鲜,一扫阴霾天气的压抑心情。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图7)

    (活力农耕准备用地)

      自活力农耕尝到甜头后,阿汤哥准备扩大种植面积,拿出8亩菜地,深挖灌溉管道到一米深度,为将来深松犁方便操作准备。这个地块“风水”特别好,有自然坡度,周边就是阳澄湖,无论排水还是灌溉都非常方便,而且又在路边,方便机械进出作业。周边开阔加上不远处四周乔木环绕,有了天然的防风作用。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图8)

(等待种植豆科的土壤)
     这块地若采用活力农耕方式,一开始是需要种植绿肥还田养地的,但由于不确定深松犁何时可以采购回来,种植绿肥后无法有效深埋,阿汤哥决定先种一季豆科作物,豆科本来固氮能力就非常好,到时候涨势也可进可退。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图9)

(绿藻手工去除)
     阿汤哥知道我对水稻栽培兴趣浓厚,带领我直奔水稻试验田,在经过一块水稻田时,我看到两位农友在田地里用筛子筛选东西,很是好奇。难道是要筛选沙子?一经询问才知道是为了打捞水田里面的绿藻(阿汤哥口中的“水绵”)。水绵俗称青苔,属绿藻门接合藻纲水绵科。水绵属植物,生殖方式通常为营养繁殖和有性繁殖两种类型。营养繁殖时,丝体受到机械损伤或其他原因断裂成若干短丝,通过细胞分裂伸长变成较长的丝状体。水绵以成片丝体越冬存活,是次年的初侵染源,灌溉水是次生侵染源。在5月上旬丝体、绿色部分开始生长繁殖,先期为絮状,后期为片状,至6月初为连片危害,磷素化肥有利于其繁殖生长。水绵对水稻的危害主要是影响地温、争夺营养,表现为分蘖减少、根系发育不良、根少、根短,严重限制了根系的吸收能力;植株矮短,穗小、粒少、粒重下降,严重时可造成早衰。对水稻产量影响十分突出,生产上必须掌握最佳防治时机,因为灌溉水是次生侵染源,所以首先应消除沟渠中的水绵是减少其在本田发生的主要措施。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图10)

(控草地膜)

       很好奇有一块田被黑色的塑料布遮蔽,经过询问才知道是为了控草,我还是第一次在水稻田看到有这样控草的,想想我们做有机农业是多么的不容易呀,也算是想尽了办法。允许我对农业技术掌握的比较浅薄,这种控草方式不知道是否是有机农业行业应有的方式,如果是大面积的播种是否不太适宜?姑且我在这里打个问号,以后再其他农场我再学习下 有没有更方便的办法。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图11)

(保护田埂的地膜)

       雨天的田埂在地膜的保护下,没有那么泥泞,但我想这种方式可能更多为了参观方便所设吧,这样晴天只要不下地,鞋子也不会被露水打湿。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图12)

(水稻品种)

       悦丰岛每年都要播种好多农作物,岛上分有水八仙种植基地,蔬菜基地,水稻基地,果园基地等,光就水稻每年品种就多大十几种,蔬菜更是有了100多种,多数是老品种,还有稀缺品种,说到老品种现在也是很多做有机农业的农友和消费者比较热衷的。坦白说我自己没有研究过老种子和现在杂交优选的种子种植出来的营养差异有多大,口感也是见仁见智吧,我想市场对老种子的偏好,更多的应该是对现在食品安全的担忧,以及多传统农业的怀恋吧。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图13)

(茶歇舫)

     边聊边走半天,路过一个(匠心独具)茶歇建筑,就想进去歇歇脚,一进去就让人有种别有洞天的感觉,仿佛一下子从宽阔的田野中穿梭到非常时尚的现代,茶歇舫里的装修设计和摆设都非常精致,搭配也很时尚大方,真正做到了完美空间的和谐统一,在这样一个农场里有这样一处建筑真是让人耳目一新呢。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图14)

(悦丰岛采摘亭)

     茶歇舫正确的名字应该叫采摘亭,经查是又北京直向设计事务所设计的,其竖向竹木格栅和玻璃墙面的组合,让建筑的垂直界面象一层薄纱一样半透明,农场的景物和远方的天际线在其后方若隐若现。建筑空间地坪和周遭自然地面相切,仿佛是建筑和大地最轻微的触碰。整体建筑形态和空间所呈现的安静、轻与纤细、通透和灵动,与江南地域文化气质特征相吻合。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图15)

(中国版阿汤哥)

    说了这么久阿汤哥,来我们认识下英俊帅气的阿汤哥,颜值绝对对得起这个外号的。只是小编的大头有点毁画面哈。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图16)

(自然教育培训)

      喝完茶我们来到科普教育中心,小老师正在给孩子们讲解植物的身体结构呢。这几年 悦丰岛有机农业营销上有过多种尝试,早在2011年就学习了石嫣老师的分享收获CSA。CSA 是 Community Supported Agriculture 的简称 , 通常被称为“社区支持农业”。 上个世纪六十年代最早出现在德国、瑞士和日本,最初的出现是因为对食品安全和城市化过程中对土地的关注。 CSA是生产者和消费者之间建立一种共担风险、共享收益的关系,消费者会预付生产费用与生产者共同承担在来年农业种植过程中可能会出现的风险并支持使用生态可持续的种植方式。消费者成为农场的用户 , 或者成为其中的一员 , 并且承诺在整个农场生长的季节给予支持。用户支付预定款 , 每月一次或者季节性或者每年一次。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图17)

(简易餐厅)

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图18)

(娱乐区)

      曾经看过一篇报道,有机农业的出路一定是三产融合,悦丰岛在教育,观光、采摘、娱乐等方面已经迈出坚实的步伐。

       

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图19)

(中国农大合作的试验田)
      不光只实践,还要理论支持,阿汤哥特地带我去农大乔教授的试验田去参观,地里的红暑,芋头长势喜人,但我也看到垄沟里面有不少积水,整个田地的地势比较低,排水应该还是有待提高。地里的绿肥4月份播种下去,现在已经快有30公分高了,种类粗看一下应该有7、8种之多。野荞麦已经开花,走在了其他绿肥的前头,阿汤哥说这种绿肥的组合也是第一次尝试,后面种植时还要调整,我们最好是能将各种绿肥的成熟期控制在一个时间段再还田效果最好。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图20)

小番茄挂果

    试验田的隔壁就是硕果累累的小番茄,没想到这个番茄主茎这么粗,由于这个季节蔬菜快速成长,每种蔬菜不能每天照顾到,本来底叶需要不断打枝,现只能赶最紧迫先处理。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图21)

苦菊留种

     苦菊也已经老开花了,因为只有一小块地,阿汤哥不准备收籽,让他自然脱落入地,到下一季自己再破土发芽。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图22)

彩色油菜花种

     针对好不容易找到的老品种,阿汤哥开始自己留种,期望能将老品种一代代的传下去,更期待来年有一个好收成。

中国绿色有机农场寻访记 2 悦丰岛初访(图23)

    不知不觉中,已经有大半天时间过去,因为中午我还有其他的事,只能和阿汤哥就此告别,约定下次再来。走到门口一转头一张鲜艳的宣传画特别吸睛,黄澄澄的枇杷令我生津。悦丰岛下次再见。

编写:庄舟